Genussmomente in Südtirol

Authentische Alpenaromen, lokale Zutaten und herzliche Gastfreundschaft

Lokale Zutaten, authentische Gerichte

Wir bereiten unsere Gerichte mit frischen, regionalen Zutaten zu. Dabei versuchen wir so gut es möglich ist, Produkte von Südtiroler Landwirten zu kaufen: Von Milchprodukten bis hin zu saisonalem Gemüse und regionalen Kräutern. In unserer Küche stehen Südtirols Aromen im Mittelpunkt.

Genießen Sie hausgemachte Spezialitäten wie Serviettenknödel oder Bandnudeln mit Wildragout. Ob Sie nun herzhafte Speisen bevorzugen oder doch lieber auf intensiven Geschmack setzen möchten, es ist bestimmt für jeden etwas tolles dabei.

Morgens bis abends genießen

Gutes Essen ist bei uns ein genauso wichtiger Teil Ihres Urlaubserlebnisses, wie entspannen oder wandern. Bei uns können Sie ganztägig hervorragend speisen. Mit unserem Frühstücksbuffet am Morgen, einzigartigen Snacks am Nachmittag und hochwertiger Südtiroler Küche mit à la carte Menü am Abend sorgen wir dafür, dass es Ihnen im Traumurlaub an nichts fehlt.

„Mit regionalen, saisonalen Zutaten zu kochen ist meine Art, die Südtiroler Tradition zu ehren und unsere Gäste zu begeistern.“

Chef Michl

Alpines Ambiente und Gastlichkeit leben

Es geht uns nicht nur um gutes Essen. Wir möchten unser Haus zu einem Ort des Wohlbefindens machen. Sie sollen sich entspannen können und echte, herzliche Gastfreundlichkeit spüren. Genau dieses Gefühl von Zuhause möchten wir vermitteln.

Jede Mahlzeit ist ein Erlebnis – voller Lachen, Anstoßen und unvergesslicher „Royal“ Momente.

Chef Michl

Inhaber, Gastgeber und das Herz unserer Küche.

Das Herz hinter der Küche

Hinter jedem Gericht steht Küchenchef Michl mit echter Leidenschaft. Schon frühmorgens bereitet er das Frühstücksbuffet vor und zaubert abends fantasievolle Spezialitäten. Ob leichtes vegetarisches Gericht oder deftiges Rindsgulasch - Michl kocht in allen Stilen.

Südtiroler Weine

Entdecken Sie Südtiroler Weine mit Sommelière Astrid und sorgfältig zusammengestellte saisonale Abendessen.

Südtiroler Weine

Rund 5.000 Weinbauern und mehr als 200 Kellereien kümmern sich mit viel Herzblut um den Anbau und die Produktion. So entsteht eine beeindruckende Vielfalt, die man in den Weinen schmeckt. Weil uns Regionalität wichtig ist, bieten wir ausschließlich Südtiroler Weine an.

Unsere Gerichte

Unsere saisonal inspirierte Speisekarte verbindet Südtiroler Tradition mit modernen Interpretationen. Freuen Sie sich auf Tagesgerichte, regionale Spezialitäten und einzigartige Teller.

Südtiroler Weine

Unsere Gerichte

Unsere saisonal inspirierte Speisekarte verbindet Südtiroler Tradition mit modernen Interpretationen. Freuen Sie sich auf Tagesgerichte, regionale Spezialitäten und einzigartige Teller.

Urlaubserlebnisse in Sexten

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