Von Küchenchef Michl Steiner
Genießen Sie die preisgekrönte Küche in unserem Restaurant, wo unser Küchenteam kulinarische Meisterwerke zaubert.
Wählen Sie aus unserem À-la-carte-Menü oder der Tageskarte köstliche Gerichte zu einem günstigen Preis zwischen 10,00€ und 25,00€ bietet. Erleben Sie eine freundliche Atmosphäre, während Sie unsere köstlichen Gerichte genießen.
Aus unserer Küche auf Ihren Tisch
Entdecken Sie, was in unserer Küche gekocht wird - von traditionellen Südtiroler Klassikern bis hin zu frischen saisonalen Kreationen.
Restaurant Speisen
Bunter Salat
Bunter Salat, hausgemachtes Fladenbrot, schwarze Johannisbeere
Grüne Maccheroni
Grüne Maccheroni, Carbonara-Style, Petersilie
Serviettenknödel
Serviettenknödel, Pilze, Kraut, Bergkäse
Wangerl vom Kalb
Wangerl vom Kalb, Kartoffelschnee, Brokkoli
Suppe vom Hokkaido-Kürbis
Suppe vom Hokkaido-Kürbis, Sauerrahm, Sesam-Grissino
Bratl vom Rind
Bratl vom Rind, Eier-Spätzle, Karottenstreifen
Muschelförmige Pasta
Muschelförmige Pasta, Hirschragout, Wurzelgemüse, Wacholder
Cremesuppe
Cremesuppe, Sellerieknolle, Tramezzino, Steinpilze
Roastbeef Scheiben
Roastbeef Scheiben, Gartenkräuter Sauce
Bunter Salat
Bunter Salat, Himbeer-Dressing, Kurkuma-Thymian-Brot
Gemüsesuppe
Gemüsesuppe, Pesto, Topfenteig
Südtiroler Speckmarende
Südtiroler Speck, Kaminwurze, verschiedene Käsesorten, hausgemachtes Brot, Aufstriche
Mögliche Tagesgerichte
Tagliolini
Tagliolini, Wildragú, Preiselbeeren
Serviettenknödel mit Pfifferlingen und Lauchcreme
Pfifferlinge, Lauchcreme, hausgemachte Knödelrolle, Gartenkräuter
Kartoffel-Safran-Gnocchi
Kartoffel-Safran-Gnocchi, Pfifferlinge, Petersilienfond
Hausgemachte Tagliatelle
Hausgemachte Tagliatelle, Steinpilz-Salsa
Saiblingsfilet
Saiblingsfilet, Taggiasche Oliven, Spinat, gratinierte Grießschnitte
Roggen Schlutzkrapfen
Roggen Schlutzkrapfen, Schnittlauch, Topfen, Pekannüsse
Filet vom Kalb
Filet vom Kalb, Portweinjus, Gemüse-Geröstel
Gulasch vom Rind, Storo Polenta
Gulasch vom Rind, Storo Polenta
Filet vom Saibling
Filet vom Saibling, Rosmarinkartoffeln, Karottenstreifen
Geschmortes Kalbsschulternahtl
Geschmortes Kalbsschulternahtl, Birnen-Kartoffel-Stampf, grüne Bohnen
Filet von der Lachsforelle
Filet von der Lachsforelle, Polentataler, Brokkoli
Bratl vom Rind
Bratl vom Rind, Zucchini, Kartoffel-Birnen-Stampf
Filet von der Lachsforelle
Filet von der Lachsforelle, Safran-Risotto, Zucchini
Lachsforelle
Lachsforelle, Peperonata, Ofenkartoffeln
Maishühnerbrust
Maishühnerbrust, Basilikum, Fenchel, Stroh
Entrecôte vom Grill
Entrecôte vom Grill, Kräuterbutter, Gemüse Allerlei
Zanderfilet
Zanderfilet, Mangold, Parmesan, tournierte Kartoffeln
Hausgemachte Tagliolini
Tagliolini, Wildragú, Preiselbeeren
Kinder Speisen
Hausgemachte Spätzle
Hausgemachte Spätzle, Pfifferlinge
Rindschnitzel vom Rost
Rindschnitzel vom Rost, Pommes frites
Spießchen vom Huhn
Spießchen vom Huhn, Karotten, Zucchini
Hausgemachte Casarecce Nudeln
Hausgemachte Casarecce Nudeln, Olivenöl oder Butter
Hausgemachte Hahnschopf-Pasta
Hausgemachte Hahnschopf-Pasta, Tomatensauce
Hausgemachte Hahnschopf-Pasta
Hausgemachte Hahnschopf-Pasta, Bologneser Sauce
Hausgemachte ABC Nudeln
Hausgemachte ABC Nudeln, Kraftbrühe
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi, Parmesan-Sauce
Frikadellen, Röstkartoffeln
Frikadellen, Röstkartoffeln
Gebackene Fischstäbchen, gekochter Reis
Gebackene Fischstäbchen, gekochter Reis
Wiener Schnitzel vom Truthahn
Wiener Schnitzel vom Truthahn, Röstkartoffeln
Cordon bleu, Pommes frites
Cordon bleu, Pommes frites
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